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產(chǎn)品資料
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日本秋山貿(mào)易米飯粘度計(jì)AKIYAMA

產(chǎn)品名稱: 日本秋山貿(mào)易米飯粘度計(jì)AKIYAMA
產(chǎn)品型號: TYPE SD-700
產(chǎn)品特點(diǎn): 日本秋山貿(mào)易米飯粘度計(jì)AKIYAMA
食味計(jì)是測定米飯品質(zhì)的儀器。對成型為一定形狀的米飯,通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進(jìn)行分光測定,以光學(xué)原理測定米飯的“外觀",“硬度",“粘度",“平衡度"等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)—“食味值"的測定裝置。主要應(yīng)用于稻谷的科研,育種,碾米工廠,煮飯工廠和米食品加工廠的品質(zhì)質(zhì)量檢測控制。大米食味計(jì)代替人工的感官檢驗(yàn),比起人工感官檢驗(yàn),具有簡便

日本秋山貿(mào)易米飯粘度計(jì)AKIYAMA 的詳細(xì)介紹

日本秋山貿(mào)易米飯粘度計(jì)AKIYAMA

日本秋山貿(mào)易米飯粘度計(jì)AKIYAMA

日本秋山貿(mào)易米飯粘度計(jì)AKIYAMA


  • 采用近紅外線分析法評價米飯食味。

    ■測定項(xiàng)目:食味值、外觀、硬度、粘度、平衡度(硬度粘度比)5個項(xiàng)目。

    ■將物理、化學(xué)量數(shù)值化,用同一尺度評價米飯品質(zhì)。

    ■能夠把儲存的測量數(shù)據(jù)按照產(chǎn)地、品種、年度,以一覽表形式顯示在畫面上,而且還能夠?qū)⑵浯蛴〕鰜怼?/p>

  • 大米食味計(jì)用途和適用范圍
    大米食味測定儀是檢測大米和糙米食味的關(guān)鍵儀器設(shè)備。該儀器主要應(yīng)用于對粳稻大米的精米與糙米,秈稻大米的精米與糙米進(jìn)行分析,得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項(xiàng)指標(biāo)。特別是對大米的食味品嘗值進(jìn)行打分,可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質(zhì),在國內(nèi)屬于*。該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)、鑒定糙米和大米品質(zhì)、大米加工廠,大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制、科研院校對大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。
    大米食味計(jì)產(chǎn)品特點(diǎn)
    大米食味測定儀,具有如下幾個特點(diǎn):
    1、評價客觀,代替人工食味品嘗值,客觀便捷,避免人工主觀性評價造成的誤差。
    2、分析快速,從進(jìn)料到結(jié)果顯示只需60秒,可以快速檢測多項(xiàng)指標(biāo)。
    3、樣品無需制樣和前處理過程,避免人工和前處理?xiàng)l件造成的誤差。
    4、操作簡單方便,任何人員均可使用;而化學(xué)和感法需要專業(yè)操作人員進(jìn)行長期培訓(xùn)才能進(jìn)行。
    5、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標(biāo)的要求,符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。


軟件技術(shù)特點(diǎn)

1、采用標(biāo)準(zhǔn)檢量線,內(nèi)置粳稻大米,粳稻糙米,秈稻大米,秈稻糙米四個數(shù)據(jù)模型。

2、嵌入式計(jì)算機(jī)系統(tǒng),使用通用的windows系統(tǒng),方便數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和讀取,通過USB方式進(jìn)行控制和數(shù)據(jù)通信,*實(shí)現(xiàn)即插即用,易于升級。

3、軟件功能豐富,開機(jī)自動檢測儀器狀態(tài),定時預(yù)熱,操作界面直觀,操作方便,能夠?qū)x器各部分獨(dú)立控制。

測定指標(biāo)的解釋

(1) 食味值 ?大米的食味評價值

(point)  ?數(shù)值越高越好吃

        65分       70分       75分        80分        85分

難吃

不好吃

口味一般

口味較好

好吃

非常好吃




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