日本食品行業(yè)用氣流粉碎機(jī)UCM300，茶葉粉碎機(jī)

粉碎食品的時候您會不會遇到以下問題

1，粉碎后風(fēng)味發(fā)生變化。

2，油分含量高的食品粉碎時會附著機(jī)器，導(dǎo)致不運(yùn)轉(zhuǎn)。

3，希望粉碎后的粒子徑能更小。

該粉碎機(jī)的三大特點

一，通過兩項技術(shù)革新，粉碎時不破壞食品風(fēng)味。

技術(shù).1 搭載雙冷卻結(jié)構(gòu)（固定刀和回轉(zhuǎn)刀同時冷卻）。

冷卻效果是其他機(jī)器的 2.5-3 倍。

技術(shù).2 采用特殊的粉碎刀，減少粉碎時的熱量產(chǎn)生。

咖啡豆粉碎實例：

為了調(diào)出該粉碎機(jī)雙冷卻結(jié)構(gòu)的實用性，我們將和市場上使用的電動粉碎機(jī)從粒子徑

和味覺分析兩方面進(jìn)行對比分析。①（電動粉碎機(jī)）和④（該粉碎機(jī)）的粒子徑很接

近，但從味覺分析可以看出，使用該粉碎機(jī)粉碎后的咖啡風(fēng)味更好，（該粉碎機(jī)）粉

碎粒度更細(xì)的②③，咖啡風(fēng)味更濃。粉碎粒度可以調(diào)整，以咖啡為例可以將平均粒徑

調(diào)整在 1mm 左右。

二，可以對含油量高的食品進(jìn)行連續(xù)粉碎

通過對粉碎機(jī)內(nèi)部進(jìn)行特殊的防附著處理，即使是粉碎后的微細(xì)食品粉末也可以防止附著，進(jìn)而實現(xiàn) 連續(xù)粉碎。

三，粉碎粒徑更小

以前粉碎刀之間的間隙在 0.25～0.3mm，現(xiàn)在間隙在 0.04～0.3mm。

香草的粉碎實例

比一般的粉碎機(jī)，色澤、風(fēng)味更好，粒徑更均一。

其他特點：

1，粉碎刃的種類有各種，根據(jù)粉碎粒子直徑和生產(chǎn)量來選擇。

2，在高速旋轉(zhuǎn)中進(jìn)行微粉碎。

3，旋轉(zhuǎn)刃的冷卻采用特殊的旋轉(zhuǎn)接頭，實現(xiàn)長壽命、低振動。

4，用耐磨損涂層可以提高粉碎刃的壽命。（選項）

5，可以提供將粉碎室簡單拆卸、洗凈的機(jī)型。（選項）